Αστικές Καλλιέργειες

Όσο περίεργο κι αν ακούγεται, υποστηρίζουμε ότι μπορούμε πολύ εύκολα να καλλιεργήσουμε ένα μεγάλο μέρος, αν όχι το σύνολο, των τροφίμων μας, στις πόλεις και στις περιαστικές περιοχές, ακόμη και σε μητροπόλεις με ελάχιστους ανοικτούς χώρους.

Ας δούμε τις βασικές μεθόδους:

  1. Υδροπονία και ακουαπονία σε κλειστούς και ανοικτούς χώρους
  2. Καλλιέργεια σε χώμα, σε κήπους, μπαλκόνια και ταράτσες
  3. Καλλιέργεια και κτηνοτροφία στον περιαστικό χώρο
  4. Κοινοτικοί κήποι σε δημόσιο χώρο
  5. Αστική και περιαστική μελισσοκομία, σαλιγκαροτροφία, μανιταροκαλλιέργεια

Στις επόμενες σελίδες θα δούμε αναλυτικά αυτές τις μεθόδους και παραδείγματα εφαρμογής τους, με ιδιαίτερη έμφαση στις υδροπονικές και ακουαπονικές καλλιέργειες, αφού πιστεύουμε ότι δίνουν τις περισσότερες δυνατότητες και έχουν τη μεγαλύτερη ευελιξία για χρήση στις πόλεις όπως η Αθήνα, η Θεσσαλονίκη και άλλες τσιμεντουπόλεις της Ελληνικής επικράτειας.